荔枝、芒果、櫻桃、西瓜、藍(lán)莓……春夏之交，市場(chǎng)上水果品種繁多，受到消費(fèi)者青睞。隨著人們生活水平提高，對(duì)于豐富多樣、品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品需求增加。今后如何從品種培優(yōu)方面著力，讓老百姓的“果盤子”更加豐富健康？記者日前采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)專家。
Δ2022年4月23日，游客在湖北省宣恩縣李家河鎮(zhèn)金陵寨村的生態(tài)果園里采摘櫻桃。新華社發(fā)（宋文 攝）
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所長(zhǎng)曹永生介紹說，我國(guó)果樹種植面積和產(chǎn)量居世界第一位，但還不是果業(yè)強(qiáng)國(guó)，果品質(zhì)量和果業(yè)效益與發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大差距。下一步，要在種質(zhì)資源保護(hù)、高質(zhì)量利用、高效育種技術(shù)研發(fā)、突破性或重大品種培育等四方面著力，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。
在目標(biāo)方面，專家建議，要兼顧“四個(gè)需求”，即滿足消費(fèi)者對(duì)果品多樣化和優(yōu)質(zhì)化的需求，滿足生產(chǎn)者對(duì)綠色、低成本的管理需求，滿足加工企業(yè)對(duì)品種專用化的需求，滿足經(jīng)銷商對(duì)果實(shí)品質(zhì)一致性、鮮果周年均衡供應(yīng)的需求。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所副所長(zhǎng)王海波表示，“十四五”期間，我國(guó)在果樹種質(zhì)資源的高水平保護(hù)、高質(zhì)量利用、高效育種技術(shù)研發(fā)、突破性或重大品種培育方面，要采取以下舉措：
——開展果樹種質(zhì)資源的系統(tǒng)收集保存，增加果樹種質(zhì)資源的多樣性，一方面加強(qiáng)珍稀、瀕危、特有資源與特色地方品種的收集和保護(hù)，另一方面加大引進(jìn)國(guó)外果樹種質(zhì)資源的力度。同時(shí)，要完善共享服務(wù)體系和平臺(tái)。
——開展規(guī)模化果樹種質(zhì)資源表型和基因型的精準(zhǔn)鑒定，篩選優(yōu)異種質(zhì)資源，挖掘優(yōu)異性狀基因并創(chuàng)制目標(biāo)性狀突出、具有育種價(jià)值的優(yōu)異種質(zhì)。
——解析果樹的果實(shí)著色、果實(shí)風(fēng)味、果肉褐變、果肉質(zhì)地、果實(shí)種子有無(wú)、果實(shí)大小、抗病蟲、抗寒、抗旱、肥料高效利用等重要性狀形成的分子基礎(chǔ)，挖掘其關(guān)鍵調(diào)控基因，研發(fā)分子標(biāo)記輔助選擇、全基因組選擇、生物育種關(guān)鍵技術(shù)。創(chuàng)新并建立智能育種技術(shù)體系，深度融合生命科學(xué)、信息科學(xué)和育種科學(xué)。
——加快構(gòu)建果品感官評(píng)價(jià)技術(shù)體系和生產(chǎn)者、經(jīng)銷商和消費(fèi)者三方參與的果樹育種技術(shù)體系，培育出綜合性狀強(qiáng)的突破性或重大品種。
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